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八珍牛杂汤

文章摘要  牛蹄、牛尾、牛肚、牛鞭。悉心清理与炖煮使牛杂柔化入味,韧劲被击溃,却松软而不烂、顺滑而糯嫩,饱吸的汁水造就丰盈的口感,鲜味和脂香随咬动在口腔四溢,一碗下去,整个人爽而通透,嘴里回味是满满的意犹未尽。​...

 

牛蹄、牛尾、牛肚、牛鞭。悉心清理与炖煮使牛杂柔化入味,韧劲被击溃,却松软而不烂、顺滑而糯嫩,饱吸的汁水造就丰盈的口感,鲜味和脂香随咬动在口腔四溢,一碗下去,整个人爽而通透,嘴里回味是满满的意犹未尽。

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