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宁化孔坑茶
宁化县全境属于闽赣台地抬升区的相对下陷地带,境内地势由西北向东、东南递降,山峦重叠,蜿蜒起伏,丘陵与山间盆地交错,武夷山系的杉岭山脉从北、西、南三面环抱该县,适宜茶叶生长。宁化县东北两片种植茶树的鲜叶,在宁化县境内特定的…...
时间:2018-12-21 阅读量:1228
腐竹
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即…...
时间:2018-12-21 阅读量:1045
大田高山茶
人说茶是草木中的仙品,日月天地的精华都被茶树的嫩芽吸收。在山上茶叶散发出的香气已经迷漫着山谷,更何况是经过巧手烹煎而成。茶艺小姐斟茶时执着茶壶的兰花指熟练得就如行云而过,就如满月般没有缺陷,茶道真是无边。茶艺小姐们鲜红的…...
时间:2018-12-21 阅读量:956
建莲
建莲,福建省建宁县特产,中国国家地理标志产品。建莲属睡莲科多年生水生草本植物,系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种,历史上建莲被誉为“莲中极品”。中国国家地理标志产品。建莲外观粒大饱满,圆润洁白,色如凝脂,具有补脾、养心益…...
时间:2018-12-21 阅读量:1097
板鸭
“农事冬闲毕,相道做板鸭。椒盐接匀透,竹撑似琵琶,炭火融融烤,香气徐徐发,皮酥肉油润,配酒最堪夸。”此诗说的就是农人农闲时制作沙县板鸭的景象,用竹竿晾晒风干板鸭的制法,则成为当地一道独特的风景。...
时间:2018-12-21 阅读量:858
明溪金线莲
金线莲(又名金线兰)为兰科开唇兰属植物。在民间有金丝线,金耳环,鸟人参,金线虎头蕉,金线入骨消,金钱草,金线石松等美称。主要特征是:叶圆盾形,根茎较细,叶柄细长,棕褐色,可攀援。不耐寒,喜温暖湿润,越冬温度10℃以上。花…...
时间:2018-12-20 阅读量:795
永安吉山老酒
吉山老酒创始于清朝康熙年间,因产自永安吉山而得名。永安吉山老酒酒香浓郁,酒味甘美醇厚,入口香醇绵长,而且营养价值高。...
时间:2018-11-21 阅读量:739
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